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济源的特色美食你知道吗？都是经典味道，让你吃的爱不释口
想家，每个人可以找到上百种理由，想回家，也可以有上百种的理由，但唯一的理由便是想念家乡的味道。身在异乡，可以说每个城市都有成千上万种的家乡美食，最具代表性的美食也就是你想念家乡的最重要的那一个字。这次美食的主题便是济源。那么说起济源，你会想到什么，是那肉质鲜美的黄河大鲤鱼?还是那香脆的土膜呢?很多人回答便是黄河大鲤鱼，因为在我们外地人看来的确是一道名副其实的家乡味道。这期盘点济源的美食，推荐了很多地方特色，快跟我来看看吧。
1、果味菊花鱼
这种鱼还含有果味呢，果香味十足。而这道菜还是将鱼做成菊花的样子，不仅好看又好吃。吃起来鱼的口感是酥酥脆脆的，每口都含有果香味，用油酥过的鱼吃起来反而变得不再油腻了。这很多家庭招待亲朋好友的必备之物。做法也简单，轻轻松松就能端上桌吃啦。
2、手工豆皮
小时候吃的零食中最常见的便是豆皮了，那时也不知道是真的还是假的。不过南宁的手工豆皮倒是真的。纯手工制作，方法很难。吃起来是脆嫩，清香的感觉。用来做配菜或者是辅菜，口感反而更加丰富了。
3、红烧黄河大鲤鱼
可以说南宁最具特色的就是这黄河大鲤鱼了，很多人慕名而来就是为了它，据说这黄河大鲤鱼还是济源的精神鱼，文化和财富鱼呢。这种鱼吃起来肉质鲜嫩肥厚，当然不论怎么做，都是鲜美的。我最喜欢吃的就是红烧的大鲤鱼，酥脆嫩滑。香甜可口。
4、黄菜煮馍
黄菜煮馍虽然在很多人眼里看来并不觉得出名，但在济源人的眼里，这一切都是家乡的味道。黄菜的清香可口，加上酥脆可口的馍馍，最是地道的济源菜了，再来一口汤，清淡而又鲜香。
这次的济源美食，可以说道道都是经典味道，是一种带有家乡味道的浓厚之感，也是能让你吃得爱不释手的几道美食。
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